🧠 𝗕𝗼𝗼𝘀𝘁𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀🌟
- Olivier COULY
- 5 juin 2024
- 2 min de lecture

Nous savons tous que ce que nous mangeons influence notre corps, mais cela affecte aussi notre cerveau ?
Certains aliments améliorent la mémoire, la créativité et la motivation.
𝗟𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗻𝗼𝘂𝗿𝗿𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗮𝘂 :
1️⃣ Oméga-3 : Dans les poissons gras comme le saumon, les noix et les graines de chia, les oméga-3 sont essentiels pour la santé cérébrale. Ils améliorent la mémoire et les capacités cognitives.
2️⃣ Antioxydants : Les baies, comme les myrtilles, sont riches en antioxydants qui protègent le cerveau contre le stress oxydatif et améliorent la mémoire.
3️⃣ Choline : Présente dans les œufs, la choline est cruciale pour la production d'acétylcholine, un neurotransmetteur associé à la mémoire et à l'apprentissage.
4️⃣ Glucides Complexes : Les céréales complètes et l'avoine fournissent une libération d'énergie constante, améliorant ainsi la concentration et la motivation.
5️⃣ Vitamines B : Les légumes à feuilles vertes comme les épinards sont riches en vitamines B qui jouent un rôle dans la production d'énergie et la fonction cérébrale.
𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗰𝗲𝘇 𝗽𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 𝗯𝗼𝗼𝘀𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘃𝗲𝗮𝘂 :
✳ Smoothie aux baies et aux noix
Ingrédients : Myrtilles, fraises, banane, lait d'amande, graines de chia, une poignée de noix.
👨🍳Préparation : Mixez les myrtilles, les fraises, la banane et le lait d'amande. Ajoutez les graines de chia et les noix pour un apport en oméga-3 et antioxydants.
✳Toast à l'Avocat et aux Œufs
Ingrédients : Pain complet, avocat, œufs, épinards.
👨🍳Préparation : Grillez le pain complet, étalez l'avocat écrasé et ajoutez un œuf poché ou brouillé. Complétez avec des épinards frais pour une dose de vitamines B.
𝗣𝗿𝗲𝗻𝗲𝘇 𝘂𝗻 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲 :
✳ Salade de saumon et quinoa
Ingrédients : Quinoa, saumon grillé, épinards, avocat, graines de citrouille, huile d'olive, jus de citron.
👨🍳 Préparation : Faites cuire le quinoa et le saumon. Mélangez-les avec les épinards, l'avocat coupé en dés et les graines de citrouille. Assaisonnez avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Ce déjeuner est riche en oméga-3, protéines et vitamines.
✳ Wrap de Poulet et Légumes
Ingrédients : Tortilla de blé complet, poulet grillé, poivrons rouges, avocats, épinards, houmous.
👨🍳Préparation : Étalez du houmous sur la tortilla, ajoutez le poulet grillé, les poivrons rouges coupés en lanières, l'avocat et les épinards. Roulez le tout pour un déjeuner rapide et nutritif, plein de protéines et de vitamines.
En intégrant ces aliments, vous améliorez votre performance cognitive, votre créativité et votre motivation, c'est top non !
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